طريقه عمل الفريك
طبق لذيذ وسهل التحضير
20 دقيقة
طريقة عمل شاورما اللحم خطوة خطوة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حضري هذه الوصفة لـ4 أشخاص بخطوات بسيطة ونتيجة ولا أشهى!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
لبن زبادي
نصف كوب
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
- خل أحمر – ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة صغيرة
صلصة حارة
ربع ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس فصان
قرفة مطحونة
نصف ملعقة كبيرة
زنجبيل
بودرة نصف ملعقة صغيرة
قرنفل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
حبهان
بودرة نصف ملعقة صغيرة
كمون
مطحون نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
بودرة نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
رشة
ملح
بحسب الرغبة
لحم
مقطّع إلى شرائح رفيعة 500 غرام
بصل
حجم صغير مقطّع إلى شرائح 1
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء اللبن الزبادي ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض، الخل، زيت زيتون، صلصة حارة، الثوم، القرفة، الزنجبيل، القرنفل، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل الاسود.
-
2
قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-
3
أضيفي شرائح اللحم والبصل. قلبي المزيج جيداً حتى تتغطى كل الشرائح بالصلصة.
-
4
غطّي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة لـ8 ساعات على الاقل.
-
5
ضعي مزيج اللحم مع التتبيلة في صينية فرن واخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة.
-
6
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الشاورما على شكل سندويشات مع الطماطم، البقدونس البصل وصلصة الطحينة.
وصفات ذات صلة
