جربنا لك قدر الضغط الجديد من تيفال!

أحدث قدر ضغط من تيفال، كليبسو مينوت برفكت، وصل إلى مكاتب أطيب طبخة الأسبوع الماضي، فقرّرنا أنّه لا بدّ من تجربته لنشاركك رأينا به.

الفرق الأساسي بين كليبسو مينوت برفكت وأي قدر ضغط آخر: خفة الوزن! إنّ وزن هذا القدر أقلّ بـ30% من قدر ضغط تيفال كليبسو القديم، ما يعني أنّ عملية الطهو ستكون أسهل من العادة.

الميزة الثانية التي لا بدّ من ملاحظتها: المؤقت الذكي المرفق بالقدر، والذي يميّزه عن كلّ قدور الضغط الأخرى.

أما الميزة الثالثة فهي غطاء القدر ونظام الفتح الخاص به، إذ يمكن نزع الغطاء بسهولة مطلقة وباستخدام يد واحدة فقط! سفرة متكاملة مع قدر تيفال كيبسو مينوت برفكت!

سفرة كاملة حضّرناها باستخدام القدر وملحقاته، إليك تفاصيلها:

البداية مع المقبلات: فتة الزبادي بالدجاج
استخدمنا دجاجة كاملة، وزنها 1.2 كغ، وأضفنا الماء. حدّدنا الوقت على المؤقت بـ22 دقيقة (في الكتاب المرفق، الوقت لطهي دجاجة وزنها 1.3 كغ هو 23 دقيقة). عندما بدأ "التصفير"، أي عندما بدأ الضغط بالخروج، انطلق المؤقت وحده. وبعد مرور الوقت كاملاً، كان الدجاج مكتمل النضج، ففتّتناه وأضفنا فوقه مزيج الزبادي والطحينة والثوم. وللتزيين، حبوب الرمان مع المكسرات المقلية.

الطبق الرئيسي، الكسكس المغربي باللحم
لتحضير هذا الطبق، حمّرنا اللحم في القدر في قليل من السمن، ثمّ أضفنا الماء ومعجون الطماطم والجزروالفلفل وضغطنا القدر. بعد مرور نصف ساعة، فتحنا القدر وأضفنا الجزر وأعدنا ضغط القدر لـ5 دقائق، ليصبح المرق جاهزاً لتقديمه مع الكسكس!

الحلويات: فوندان الشوكولاتة
هل كنتم تعلمون انه يمكنكم تحضير فوندان الشوكولاتة في قدر الضغط؟ الأمر سهل جداً. وضعنا القوالب على سلة البخار وتطبخ لـ8 دقائق فقط، فخرجت مثالية وسائلة من الوسط!

وبالنسبة لتنظيف القدر، فهو سهل جداً، إذ يمكن وضع القدر مع الغطاء (بدون المؤقت والجلدة) في غسالة الصحون دون قلق.

في المحصلة، إنّ هذا القدر عملي للغاية، ونحن ننصح كلّ امرأة ترغب بإضفاء لمسة عصرية على مطبخها بتجربته.