جدول المدة المناسبة لتخزين اللحوم والأسماك في الثلاجة والفريزر

من المهم جدًا تخزين المأكولات بطريقةٍ صحيحة لحماية عائلتك من التسمم الغذائي، وخاصةً عند تخزين اللحوم والأسماك التي تّعد وسطًا مناسبًا لتكاثر البكتيريا. إليك من أطيب طبخة جدول يفسّر لك المدة المناسبة لتخزين اللحوم والأسماك، سواء كانت في الثلاجة أم في الفريزر.

ias

مدة تخزين اللحوم والأسماك
  • كل المأكولات المذكورة في الجدول نيئة. للتعرف على مدة تخزين المأكولات المطبوخة، إضغطي على هذا الرابط.
  • تأكدي أنّ حرارة الثلاجة لا تتخطى الـ4 درجاتٍ كي لا تفسد الأطعمة.
  • قبل تفريز المأكولات، من الأفضل تقسيمها إلى عدّة أكياسٍ حتى لا تلتصق ببعضها وتتحوّل إلى كتلةٍ واحدة. استخدمي أكياس محكمة الإغلاق ولا تتركي الهواء داخلها كي لا تتعفّن اللحوم.
  • من الأفضل عدم تجميد الأسماك الدهنية مثل السلمون إذ إنّها تصبح لزجة عند إعادة تذويبها.
  • انتبهي ألا تتسرّب السوائل من الأكياس فتنتقل إلى المأكولات الأخرى وتفسدها.
  • عند شراء حاجات المطبخ من السوبرماركت، اتركي اللحوم والأسماك إلى الآخر حتى لا تبقى وقتًا طويلاً من دون ثلاجة أو فريزر.
  • في حال لاحظت رائحةً كريهة أو لونًا غريبًا عند استخدام اللحوم أو الأسماك، من الأفضل أن تتخلصي منها وعدم المخاطرة بصحتك وصحة عائلتك.
  • إغسلي الثلاجة والفريز مرتين في الشهر على الأقل لتخففي من خطر انتشار البكتيريا فيها.

إليك أيضًا من أطيب طبخة طرق تخزين الخضار والفاكهة.


مواضيع ذات صلة

هل الشوكولاته تسمن؟ 5 آثار جانبية للإكثار من تناولها!

أفكار فطور عيد الفطر متنوعة وترضي كلّ الأذواق

صحن فواكه للمناسبات أبهروا ضيوفكم بطريقة تزيينه

أبرز فوائد الصمغ العربي للكلى وطرق استخدامه

انواع المربى أشهر الوصفات

شرب الكمون للكرش قبل النوم: يخلصكم منه ب 15 يوم

أسباب الجوع المستمر رغم الأكل إكتشفوها

سفرة قهوه للضيوف وطريقة ترتيبها بالصور

أفضل أنواع الجبن صحيا بدهون أقل

وصفات صواني عشاء للضيوف سهلة ولذيذة لسفرة رمضان

إشتركي بنشرتنا الإخبارية