أعشاب ريفية

أعشاب ريفية

الأعشاب الريفيّة، وتُسمى أيضاً بأعشاب بروفنسيا نسبة إلى منطقة في جنوب فرنسا، هي عبارة عن خليط من الأوريغانو أي الزعتر البرّي والشمّر والريحان أي الحبق والنعناع واللافندر أي الخزامى وإكليل الجبل.

ias

شراء الأعشاب الريفيّة وحفظها
توفّر هذه الأعشاب في كلّ المخازن، وهي جافّة وتُباع مع بقيّة التوابل. تحقّقي من قوّة رائحتها لتتأكّدي أنّها طازجة، واحفظيها في وعاءٍ مغلق بعيداً عن الرطوبة والضوء.

كيف تُستخدم الأعشاب الريفيّة؟
تستخدم الأعشاب البرّيّة لتنكيه الأطباق، وخصوصاً طبخات اللحوم والدجاج والأسماك المشوية. ننصحك بأن تمزجيها مع الزيت وتدهني بها اللحم قبل طبخها للحصول على نكهة مميّزة.  كذلك، تستخدم لتنكيه أصابع البطاطا المحمّرة في الفرن، وتُضاف إلى صلصات البيتزا والمعكرونة وصلصات السلطات وبعض الشوربات

وصفات بالأعشاب ريفية
باستا الكاربونارا

نكهة رائعة!

15 دقيقة
بالفيديو، شوربة البصل

طعمها خيالي

15 دقيقة
صينية لحم في الفرن

وصفة مميزة!

1 ساعة
بالفيديو، وصفة شوربة الخضار باستخدام بقايا الخضار

ألذ وصفة حساء!

10 دقيقة
تتبيلة سمك مشوي بالفرن

إذا كنت تبحثين سيدتي عن وصفة تتبيلة سمك مشوي بالفرن فلا بد ان تجربي هذه الوصفة المميزة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة.

10 دقيقة
سمك السلمون بالفرن بالبارميزان

طريقة عمل سمك السلمون بالفرن بالبارميزان: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.

15 دقيقة
ias

إشتركي بنشرتنا الإخبارية