أوزي لحم الخروف مع الأرز

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم اليك موقع اطيب طبخة طريقة عمل اوزي باللحم مع الارز من المطبخ الاماراتي! وصفة مناسبة لعزوماتك خلال رمضان لأشهى افطار! حضريها الآن!

  • تقدّم ل…

    50 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    صعب
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    5 ساعة

  • مجموع الوقت

    5 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إنقعي الخروف لليلة كاملة بالسمن، الهيل، نصف كمية السبع بهارات (15 غرام)، الملح، الفلفل الأسود، الكركم، الزعفران، الزنجبيل واللبن. غطيه بورق المنيوم.

  • 2

    ضعي الخروف في صينية كبيرة مع مرق الخضار وأدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية.

  • 3

    في قدر عميق، اطهي العدس الأصفر من ثم ضعيه جانياً.

  • 4

    اقلي الزبيب واضيفي العدس، الكركم، الفلفل الأسود، و15 غراماً من السبع بهارات. اتركي المكونات على النار لمدة 10 دقائق.

  • 5

    في قدر على النار، اطهي الأرز مع الزعفران.

  • 6

    ضعي الأرزّ والزعفران مع العدس الأصفر على شكل طبقات.

  • 7

    انقلي مزيج الأرز مع العدس إلى طبق التقديم وضعي الخروف وسطه.

  • 8

    زيني أوزي لحم الخروف مع الأرز بالبيض المسلوق، الكاجو والصنوبر. وصفة من الشيف رامي المقت   فندق الريتز-كارلتون، دبي

نصائح
  • اضيفي المزيد من المكسرات المحمصة إلى هذا الطبق مثل اللوز والفستق الحلبي.
  • حضري أشهى وصفات المطبخ الإماارتي من موقع أطيب طبخة مثل: وصفة المرقوق أو ثريد اللحم.
وصفات ذات صلة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية