البريوش بحبيبات الشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، الملح والسكر.

• 2

  أضيفي الحليب والبيض وقلّبي على سرعة منخفضة لدقيقة واحدة.

• 3

  إرفعي السرعة إلى متوسّطة وادعكي العجينة لـ8 دقائق إضافية.

• 4

  زيدي الزبدة وقلّبي من جديد لـ5 دقائق إضافية.

• 5

  ضعي العجينة في وعاء بلاستيكي، غطيها جيداً وأدخليها إلى الثلاجة لليلة كاملة.

• 6

  أخرجي العجينة من الثلاجة وادعكيها بواسطة يديك مع إضافة حبيبات الشوكولاتة تدريجياً.

• 7

  قسّمي العجينة إلى 9 كرات متساوية الحجم وصفّيها في صينية مغلّفة بورق زبدة.

• 8

  غطّي الصينية واتركيها ترتاح لساعتين.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزي البريوش لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى ينضج ويحمر.

وصفات ذات صلة