الحنيني القصيمي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدقيق في وعاء. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة لينة.

• 2

  إفردي العجينة في مقلاة وضعيها على نار هادئة. ضعي الغطاء واتركي المقلاة على النار لـ15 دقيقة حتى تنضج العجينة.

• 3

  إرفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

• 4

  عندما تبرد العجينة قطّعيها إلى أرباع وضعيها في محضر الطعام. أضيفي التمر، نصف كوب من الزبدة والهيل.

• 5

  ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة في قدر على نار هادئة. أضيفي العجينة وقلّبيها حتى تحصلي على خليط ناعم، لـ30 دقيقة ثمّ أطفئي النار.

• 6

  رصّي المزيج في طبق التقديم. زيّني التمر وشرائح الليمون الحامض.

وصفات ذات صلة