الذمول اليمني بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الخميرة، السكر، الحليب، البيض، السمن، الملح وزلال البيض.

• 2

  أخفقي المكونات جيداً ثم زيدي الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 4

  قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم افرديها قليلاً في راحة يدك وضعيها على صينية فرن.

• 5

  ادهني وجه العجين بواسطة صفار البيض ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الذمول اليمني. اليك العديد من الأكلات اليمنية.

وصفات ذات صلة