الفطائر بالسبانخ

(13)

طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور: وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة. جربيها وقدميها على سففرة العزومات لديك أيام الأعياد والمناسبات.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    صعب
  • وقت التحضير

    2 ساعة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجين، ضعي الدقيق في وعاء عميق وأضيفي إليه زيت الزيتون والحليب والملح والماء الفاتر.

  • 2

    أعجني المكونات بيديك لمدة 10 دقائق أو حتى الحصول على عجينة ملساء وناعمة.

  • 3

    غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.

  • 4

    لتحضير الحشوة، أفرمي السبانخ فرماً خشناً، ثمّ اعصريه بيديك حتى يجفّ كلياً.

  • 5

    سخّني الزيت النباتي في مقلاة وقلّي فيه البصل حتى يذبل ثم صفّيه من الزيت.

  • 6

    أخلطي البصل مع باقي مكونات الحشوة : السبانخ المعصّر، السماق، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الفلفل الأسود والملح.

  • 7

    رُقّي العجين باستخدام الشوبك الى سماكة 2 ملم، ثم قطّعيها إلى مربعات صغيرة.

  • 8

    ضعي ملعقة طعام من حشوة السبانخ في وسط مربعات العجين ثم اجذبي أطراف المربعات إلى الوسط لتحصلي على فطيرة مثلّثة الشكل.

  • 9

    ضعي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالزيت وادهني وجهها بالبيض المخفوق.

  • 10

    أخبزي الفطائر في الفرن المحمى على 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة، حتى يصبح العجين ذهبياً.

نصائح
وصفات ذات صلة
فطائر السبانخ مع جبنة الفيتا

زينوا فيها سفرتكم!

25 دقيقة
فطائر سريعة بدون فرن

أسرع وصفة!

15 دقيقة
فطائر المقلاة في 10 دقائق

سهلة جداً!

10 دقيقة
فطائر زين التركية

لذيذة جداً!

30 دقيقة
فطائر الزعتر الأخضر الفلسطيني بزيت الزيتون

على أصولها!

30 دقيقة
الفطائر الدمشقية

على أصولها!

25 دقيقة
الكيكة المالحة بدون بيض

سهلة ولذيذة!

30 دقيقة
ميني تارت مالح

وصفة شهية!

20 دقيقة
فطيرة الزعتر بالجبن الكيري

طعمها مميز!

20 دقيقة
حشوة جبن للفطائر

لتحضير ألذ فطائر على الإطلاق!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية