طريقة عمل صينية الكفتة بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الكفتة مع النشاء والبقسماط والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبابريكا وبهارات الكفتة واخلطي.

• 2

  شكّلي الكفتة على شكل كرات ثمّ اضغطي قليلاً عليها براحة اليد.

• 3

  في صينية، رتّبي طبقات الكفتهة: أيّ ضعي شريحة طماطم ثمّ باذنجان ثمّ الكفتة ثمّ الباذنجان ثمّ الطماطم ثمّ الفليفلة والبصل.

• 4

  ثبّتي الطبقات بواسطة عود خشبي في الوسط.

• 5

  في قدر على النار، حمّي القليل من زيت الزيتون.

• 6

  أضيفي البصلة المفرومة والثوم المهروس ومعجون الطماطم.

• 7

  أخلطي المكونات جيداً ثمّ أضيفي الملح والفلفل الأسود ومكعب المرق بحسب الذوق.

• 8

  أسكبي كوبين أو 3 أكواب من الماء الساخن.

• 9

  أتركي الخليط على النار حتى يغلي ثمّ أسكبي الصلصة فوق صينية الكفتة.

• 10

  غطّي الصينية بورق قصدير مع إحكام إغلاقها من الحواف.

• 11

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالى 20 دقيقة.

• 12

  إنزعي القصدير وحمّري الصينية من الأعلى.

• 13

  أشعلي فحمة وضعيها في ورقة قصدير صغيرة على هيئة طبق.

• 14

  ضعي الفحمة في الصينية واسكبي عليها القليل من الزيت ثمّ سريعاً غطّي الصينية لبضع دقائق.

• 15

  قدّمي الكفتة ساخنة مع المقبلات والخبز العربي أو على شكل سندويش برغر مع القليل من الصلصة في الخبز.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•