ايدام كاري
من أطيب الوصفات
20 دقيقة
المجدرة السورية بالعدس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل المجدرة السورية بالعدس تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة بمكونات اقتصاددية وبسيطة يمكنك تحضيرها من خلال خطوات ولا اسهل
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي كمية وافرة من الماء واتركيها حتى الغليان. أضيفي العدس وضعي الغطاء. أتركي القدر على النار لـ20 دقيقة حتى ينضج العدس ثمّ صفّيه واتركيه جانباً.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني نصف كوب من الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. عندما يصبح لونه مائل إلى بني أخرجيه من المقلاة وضعيه على محارم ورقية في طبق.
-
3
في قدر على نار متوسطة، سخني الكمية المتبقية من زيت الزيتون ثم أضيفي البرغل وحرّكيه حتى يتحمّص.
-
4
أضيفي 4 أكواب من الماء الساخن وحرّكي جيداً. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون. ضعي الغطاء واتركي المزيج على النار حتى الغليان.
-
5
أضيفي العدس وضعي الغطاء. خفّفي النار واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكونات.
-
6
قدّمي المجدرة ساخنة مزينة بالبصل المقلي. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
