المسقعة السعودية

(19)

تعلمي طريقه عمل المسقعه بالصور بمكونات مميزة الطعم، شاركي صينية مسقعة بالباذنجان واللحم على سفرتك الى جانب سلطات ومقبلات مثالية الطعم لتفاجئ الجميع!

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    قشّري الباذنجان بطريقة التقليم وقطّعيه إلى شرائح سماكتها 2 سنتم.

  • 2

    حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الباذنجان ثمّ رصّيه في قعر صينية فرن.

  • 3

    إقلي شرائح البطاطس أيضاً ورصّيها فوق الباذنجان.

  • 4

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة.

  • 5

    في المقلاة ذاتها إقلي البصل والثوم حتّى يذبلان.

  • 6

    أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والكمون والماء وعصير الليمون الحامض. دعي المزيج يغلي ثم ارفعيه عن النار.

  • 7

    أسكبي الصلصة فوق الخضار في الصينية. أضيفي اللحم والفليفلة الخضراء وقطع الطماطم.

  • 8

    غطّي الصينيّة بورق القصدير وأدخليها إلى الفرن.

  • 9

    أخرجي الصينيّة بعد ساعة. زيّني وجهها بالبقدونس وقدّميها ساخنة.

نصائح
وصفات ذات صلة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية