ايدام حمص هندي

(1)

تعلمي وصفة ايدام حمص هندي سهلة وحارة من موقع اكيب طبخة فهذه الوصفة لعشاق المطبخ الهندي الذين يرغبون بطبق بدون لحم او دجاج لكن غني بالنكهات والعناصر الغذائية

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الكمون والملح وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    ضعي الزنجبيل، الثوم، والفلفل الحار في مطحنة التوابل واطحني المزيج حتى يتجانس. أضيفي المزيج إلى البصل والبهارات.

  • 3

    أضيفي الكزبرة الجافة، الفلفل الأحمر الحار والكركم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 4

    زيدي الطماطم المهروسة والحمص. نكّهي بالملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل. إرفعي الحرارة وحرّكي المزيج حتى الغليان. خفّفي الحرارة وضعي الغطاء. اطهي المزيج حوالي 15-20 دقيقة.

  • 5

    بعد مرور وقت الطبخ، إرفعي الغطاء ثمّ نكّهي بالملح والسكر.

  • 6

    إرفعي القدر عم النار. أضيفي عصير الليمون الحامض والغارام ماسالا. قلّبي المزيج ثمّ زيّني بالكزبرة الطازجة.

  • 7

    قدّمي الإيدام ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة
أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة
طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة
فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة
فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة
طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة
ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة
طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة
صينية مسخن

أشهى الاطباق

25 دقيقة
نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية