باستا بالذرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة في ليترين من الماء المملح والمغلي واتركيها حتى تنضج. صفّي المعكرونة وضعيها جانباً.

• 2

  في وعاء، ضعي اللحم المقطّع ورشّي عليه الفلفل الأسود، الحبهان، إكليل الجبل، الخلّ الأبيض والملح. أتركي المزيج منقوعاً لمدّة 5 دقائق.

• 3

  في مقلاة على النار ذوّبي نصف ملعقة كبيرة من السمن ثمّ ضعي اللحم وقلّبي جيداً حتى يتحمرّ قليلاً.

• 4

  أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل قليلاً ثمّ أضيفي الذرة والفطر وقلّبي جيداً.  5- أتركي فراغاً في طرف المقلاة وأضيفي السمن المتبقي ثمّ الدقيق وقلّبي جيداً حتى تظهر رائحة الدقيق.  6- أخلطي المكوّنات جيداً ثمّ أسكبي الحليب والماء وقلّبي.

• 5

  أتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي جيداً ويبدأ بالتماسك (لكن لا تجعليه متماسكاً كثيراً)، أتركيه يغلي لـ5 دقائق.

• 6

  في طبق التقديم، ضعي المعكرونة ثمّ المزيج الموجود في المقلاة وقلّبي جيداً. قدّمي الطبق بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

صينية مسخن

أشهى الاطباق

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•