برجر مشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي المايونيز والكاتشاب حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 2

  في وعاء، ضعي لحم البقر، البصل المفروم، البقدونس، صفار البيض، بودرة الثوم، الفلفل الأسود والملح. زيدي صلصة الورشسترشاير واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  شكّلي أقراص متساوية من مزيج اللحم. بواسطة إصبعك، إضغطي على كلّ قرص حتى تشكّلي فجوة.

• 4

  سخّني شواية الفحم. ضعي عليها أقراص اللحم واطهيها لـ5 دقائق. عندما تنضج الجهة السفلية، أقلبي أقراص اللحم على الجهة الثانية واطهيها لـ5 دقائق.

• 5

  ضعي ورقة خسّ على شريحة من الخبز. أضيفي شريحتين من الطماطم، اللحم، شريحة من الجبن، البصل وملعقة كبيرة من الصلصة. أغلقي البرجر. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  قدّمي البرجر على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة