بسبوسة هشة ولذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي البيض، السكر وخلاصة الفانيليا حتى تتجانس المكونات.

• 2

  زيدي على المزيج الحليب السائل والزيت ثم اخلطي المكونات.

• 3

  أضيفي السميد والبايكنغ باودر على مزيج البيض مع التحريك المستمر.

• 4

  ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم اسكبي فيها مزيج البسبوسة.

• 5

  ادخي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى الـ 30 دقيقة حتى تنضج البسبوسة ويتحمر وجهها.

• 6

  لتحضير القطر: قي قدر على النار امزجي السكر والماء حتى تتجانس المكونات.

• 7

  اتركي مزيج السكر على نار متوسطة حتى يغلي.

• 8

  خففي االنار واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقة ثم أضيفي الليمون الحامض المعصور.

• 9

  امزجي المكونات واتركي المزيج يغلي على نار خفيفة لحوالى الدقيقة.

• 10

  وزعي القطر على البسبوسة ثم زيني وجهها بجوز الهند المبشور أو الفستق الحلبي المجروش.

• 11

  اتركي البسبوسة جانباُ حتى تبرد على حرارة الغرفة.

وصفات ذات صلة