بسبوسه بدون حليب بودره

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر، ضعي في قدر على النار كل من السكر، الماء، عصير الليمون وماء الزهر.

• 2

  حركي المكونات جيداً واتركيها على النار حتى ذوبان السكر وغليان الماء ثم اتركي القطر جانباً.

• 3

  لتحضير البسبوسة، ضعي وعاء كبير الحجم كل من اللبن الزبادي، بابيكنغ صودا ، السكر، السميد، البايكنج باودر، الزيت والسمن البلدي.

• 4

  أخلطي هذه المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على خليط متماسك القوام.

• 5

  أسكبي نصف خليط السمبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من السمن.

• 6

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 في الرف الأسفل من الفرن.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن ثم وزعي القشدة على الوجه وزيدي الكمية المتبقية من خليط البسبوسة ورصيه بتأن.

• 8

  أعيدي الصينية الى الفرن من جديد في الرف الاعلى واتركيها لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر ثم زينيها باللوز أو بالفستق الحلبي.

وصفات ذات صلة