بطاطس جورميه بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني كوبان وثلاثة أرباع من الزيت ثمّ أضيفي البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 2

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من الزيت ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي الفلفل الرومي والبصل ثمّ قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، الثوم البودرة وبودرة البصل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، الدقيق والجبن. حرّكي المزيج حتى يكثف.

• 5

  في طبق التقديم، ضعي البطاطس، خليط الدجاج ومن ثم صلصة الجبن. زيّني الطبق بالكاتشاب وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة