بطاطس مقلي بالجبن واللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي شرائح البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 2

  سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، البابريكا والفلفل الحرّيف. قلّبي المكونات لـ10-15 دقيقة.

• 3

  أضيفي البصل، الفلفل الرومي والثوم. قلّبي المزيج لـ10 دقائق.

• 4

  زيدي صلصة الطماطم واطهي المكونات لـ10 دقائق. أضيفي الطماطم، مرق اللحم، الفاصوليا السوداء والفاصوليا الحمراء. عند الغليان، ضعي الغطاء وخفّفي النار. اطهي المزيج لـ30 دقيقة حتى تنضج المكونات.

• 5

  أسكبي مزيج اللحم فوق البطاطس المقلية. أضيفي الجبن والبصل الأخضر على الوجه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة