تارت المانجو والعسل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القاعدة، أنخلي الدقيق والملح في وعاء الخلاط الكهربائي.

• 2

  أضيفي الزبدة واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج شبيه بالبقسماط.

• 3

  أضيفي الماء البارد واخلطي من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  ضعي العجينة في كيس بلاستيكي واتركيها ترتاح لحوالى 30 دقيقة.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة.

• 6

  مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ ضعيها في صينية تارت.

• 7

  إحدثي بعض الثقوب بواسطة شوكة في قعر الصينية ثمّ ضعي عليها ورقة زبدة والقليل من حبوب الفاصولياء.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 15 دقيقة.

• 9

  لتحضير الحشوة، اهرسي ثلاثة أرباع كمية المانجو ثمّ أضيفي إليها الحليب المكثّف المحلى والبيض والعسل وخلاصة الفانيليا.

• 10

  أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن ووزّعي في قعر قالب التارت الكمية المتبقية من المانجو ثمّ أسكبي الالحشوة فوقها.

• 12

  أعيدي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 50 دقيقة.

• 13

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً قبل تقدسمها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة