مرقوق كويتي
وصفة تجنن
20 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخلّ، المايونيز، عصير الليمون الحامض والزيت النباتي. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض وبهارات الدجاج. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة حتى تتداخل كلّ المكونات. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة.
شكّي قطع الشيش طاووق في أعواد خشبية واشويها لـ8-10 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج.
قدّمي الشيش طاووق ساخناً. ألف صحة!