تشيز كيك الخوخ 

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى، في وعاء نخلط جوز البقان، البسكويت، القرفة المطحونة، السكر الأسمر، الزبدة والقشطة. 

• 2

  نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ نفردها في قالب قابل للفتح ونتركها جانباً. 

• 3

  لتحضير الطبقة الثانية، في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع قشطة القيمر، الحليب المكثّف المحلّى، جبن الكريم كيري، والحليب البودرة. 

• 4

  نخلط جيداً حتى يتجانس الخليط. 

• 5

  نسكب الخليط فوق الطبقة الأولى في القالب ثمّ ندخله إلى فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. 

• 6

  لتحضير طبقة الخوخ في صينية مدهونة بالزبدة، نوزّع قطع الخوخ. نوزّع فوقها القرفة المطحونة والسكر الأسمر.

• 7

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

• 8

  نوزّع خليط الخوخ فوق الطبقة الثانية ثم نضيف اللوز المحمّص.

• 9

  ندخل التشيز كيك إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً قبل تقديمه.

وصفات ذات صلة