تشيز كيك تمر بدون فرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البسكويت والزبدة. أخلطي المكونان حتى تحصلي على مزيج متماسك. رصّي المزيج في صينية متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ضعي التمر، الماء والسكر. حرّكي المزيج حتى يتجانس ثمّ أطفئي النار.

• 3

  في العجانة، ضعي الكريمة، الفانيليا، الحليب، الجبن وقشر الليمون الحامض المبشور. أخفقي المزيج لـ34 دقائق على سرعة عالية حتى يكثف قوام الكريمة. أضيفي مزيج التمر واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.

• 4

  أسكبي مزيج التمر فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.

• 5

  أخرجي الصينية من الثلاجة وفكّكي الجوانب.

• 6

  زيّني بالكاكاو البودرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة