طريقة عمل افضل عجينة بيتزا مثل المطاعم
قوامها مثالي!
15 دقيقةتقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة
حليب سائل
ملعقتان كبيرتان
جبن كريم
172 غرام
جبن موزاريلا
مبشور كوبان
جبن بارميزان
مبشور نصف كوب
صلصة بيتزا جاهزة - ربع كوب
بيبيروني
بقر 100 غرام
زيتون أسود
مقطّع إلى شرائح ملعقة كبيرة
فليفلة خضراء
مقطّع إلى مكعبات صغيرة 1
شيبس تورتيلا للتقديم - بحسب الرغبة
كراكرز للتقديم - بحسب الرغبة
في قدر على النار، ضعي الحليب السائل.
عندما يبدأ بالغليان، أضيفي جبن الكريم واخلطي حتى الغليان.
أضيفي كوب ونصف من جبن الموزاريلا واخلطي.
أضيفي جبن البارميزان واخلطي حتى تتماسك الصلصة.
أسكبي الخليط في طبق زجاجيّ مقاوم للحرارة.
أسكبي صلصة البيتزا.
ضعي القليل من جين الموزاريلا.
وزّعي قطع الفليفلة وشرائح الزيتون والبيبيروني بالإضافة إلى المزيد من الجبن.
حمّي الفرن على حرارة 230 درجة مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ذوبان الجبن.
قدّمي تغميسة البيتزا إلى جانب تشيبس التورتيلا أو الكريكرز.