تغميسة التونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على النار، نضع شرائح البصل، نضيف زيت الزيتون ونقلّب البصل على النار حتى يذبل تماماً ويتكرمل. 

• 2

  نرفع نصف كمية البصل ونضعها جانباً، ثمّ نضيف الطماطم الكرزية في المقلاة ونقلّبها حتى تذبل. 

• 3

  نضيف العسل ونرفع الخليط عن النار ونتركه جانباً. 

• 4

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع التونة، الكابر، الخردل، خلّ البلسميك، القشدة الملح، الفلفل الأسود، الثوم المعمّر والكمية المتبقية من البصل المكرمل. 

• 5

  نطحن المكوّنات في الخلاط حتى يصبح قوامها ناعماً. 

• 6

  نسكب خليط التونة في طبق التقديم ونضيف خليط الطماطم والبصل المكرمل على الوجه ونقدّم تغميسة التونة على السفرة. 

وصفات ذات صلة