جبن كريمي للحلويات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب وحرّكيه حتى الغليان.

• 2

  خفّفي النار. أضيفي الخلّ الأبيض وحرّكي المزيج لـ3-4 دقائق حتى تفصل سوائل الحليب عن الجوامد.

• 3

  إرفعي القدر عن النار. بواسطة مصفاة مبطنة بقطعة قماش قطنية، صفّي المزيج حتى تتخلصي من كلّ كمية السوائل.

• 4

  ضعي الجبن، الملح والزبدة في الخفاق الكهربائي. أخفقي المزيج حتى يصبح كريمي.

• 5

  ضعي الجبن الكريمي في علبة محكمة الإغلاق وأدخليها إلى الثلاجة حتى وقت الإستخدام.

وصفات ذات صلة