غراتان الدجاج بالبشاميل والقرنبيط

(1)

اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل غراتان الدجاج بالبشاميل والقرنبيط باسهل الخطوات. وصفة بالفراخ المحمر والزهرة والبصل مخبوز في صينية مع صلصة البشاميل. جربيها

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي ورقة زبدة في صينية وحمّي الفرن على حرارة متوسطة.

  • 2

    في وعاء، ضعي زهرات القرنبيط مع شرائح البصل.

  • 3

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكمون والسبع بهارات.

  • 4

    أسكبي الزيت النباتي واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 5

    رصّي المكونات السابقة في الصينية.

  • 6

    أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة مع التقليب كلّ فترة حتى تتحمرّ المكونات من كلّ الجوانب ثمّ أطفئي النار.

  • 7

    في قدر على النار، حمّي كمية كافية من الزيت على نار متوسطة.

  • 8

    شوّحي قطع الدجاج ونكّهيها بالفلفل الأسود وجوزة الطيب.

  • 9

    أضيفي الثوم المفروم وقلّبي.

  • 10

    ضعي البصل الأخضر واخلطي.

  • 11

    عندما تتحمر قطع الدجاج مع كل المكونات وتتشرب كل الماء، أسكبي كريمة الطبخ وقلّبي.

  • 12

    أطفئي النار بعد مرور دقيقة واحدة.

  • 13

    لتحضير البشاميل: في قدر على البارد، ضعي الحليب مع الدقيق واخلطي حتى تختفي كتل الدقيق.

  • 14

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

  • 15

    ضعي القدر على النار مع التقليب حتى يثقل المزيج.

  • 16

    خففي الصلصة بالماء ساخن (أو مرق الدجاج).

  • 17

    في صينية بيركس، ضعي ملعقة كبيرة من صلصة البشاميل.

  • 18

    رصّي مكونات القرنبيط والدجاج ثمّ أسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل.

  • 19

    وزّعي على الوجه جبن الموزاريلا (أو جبن الشيدر) والفليفلة الخضراء بحسب الرغبة (خطوة إختيارية).

  • 20

    أدخلي الصينية إلى الفرن وحمّري الوجه.

  • 21

    قدّمي الطبق فوراً مع رشّة من البصل الأخضر الطازج على الوجه إلى جانب الخبز الأسمر المحمص مع الزيتون أو الأرز الأبيض المفلفل.

وصفات ذات صلة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية