جيب التاجر بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي البيض، الحليب، السكر، الزيت، الخميرة والبايكنغ باودر في الخلاط الكهربائي.

• 2

  أخلطي المكونات ثم أضيفي الدقيق واخلطي من جديد حتى تشكل عجينة متماسكة.

• 3

  غطي العجينة واتركيها جانباً لساعة من الوقت حتى تتخمّر.

• 4

  قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم افردي الكرات إلى دوائر باستخدام الشوبك.

• 5

  إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم صفي دوائر العجين فيها.

• 6

  أدخلي العجين إلى الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون، ستلاحظين أنه سيرفخ قليلاً.

• 7

  لتحضير الحشوة، سخني الزيت في مقلاة على النار ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

• 8

  أضيفي الدجاج، نكهي بالملح والفلفل الأسود المطحون وقلبي المكونات معاً حتى تنضج نصف نضجة.

• 9

  إحشي تباعاً دوائر العجين بالحشوة المحضرة ثم أغلقيها على شكل جيب.

• 10

  أدخلي جيب التاجر مجدداً إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية ثم قدميها على مائدتك.

وصفات ذات صلة