شاورما مغربية
وصفة لا تقاوم جربوها
20 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل حشوة خبز التورتيلا بالدجاج المتبل تعرفي من موقع اطيب طبخة على خلطة مميزة لتحضير ساندوتشات ولا اشهى خطوة بخطوة
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
صدر دجاج
مقطّع إلي مكعبات صغيرة 1 كيلوغرام
خلّ أبيض
ملعقتان صغيرتان
صلصة باربكيو
ملعقتان صغيرتان
بهارات دجاج
ملعقتان صغيرتان
ثوم بودرة
نصف ملعقة كبيرة
زنجبيل
بودرة نصف ملعقة كبيرة
بابريكا
نصف ملعقة كبيرة
قشر ليمون مبشور - نصف ملعقة كبيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ربع كوب
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
مايونيز
6 ملاعق كبيرة
طماطم
مقطّعة إلى شرائح 3
خس
ّ مورّق 6
خبز تورتيلا - 6
في وعاء، ضعي الخلّ صلصة الباربكيو، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتي يتجانس.
أضيفي بهارات الدجاج، الثوم البودرة، الزنجبيل البودرة، البابريكا، قشر الليمون، الهيل والفلفل الأسود.
أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتي يتشرب الدجاج التتبيلة.
سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي خليط الدجاج وقلّبيه حتي ينضج.
إفردي خبز التورتيلا على سطح العمل. أضيفي المايونيز، الخسّ الطماطم وخليط الدجاج. لفّي الخبز على شكل ساندوتش. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. ألف صحة!