حشوة سبرنج رول خضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الزنجبيل والثوم.

• 2

  قلبي المكونات لحوالى دقيقة ثم زيدي الملفوف، الكوسا، الجزر، الفلفل الرومي الأخضر ومرق الخضار ونكهي بالفلفل الأبيض والملح.

• 3

  اخلطي المزيج ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج الخضار مع التقليب من حين لآخر.

• 4

  في وعاء صغير الحجم أخلطي الدقيق والماء.

• 5

  افردي عجينة السبرينغ رولز على سطح صلب وضعي ملعقة كبيرة من الحشوة ثم إثنيها عند الأطراف ولفيها. ادهني طرف السبرنغ رول بخليط الدقيق وأغلقيها جيداً.

• 6

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 7

  في قدر على نار متوسطة، حمي زيت غزير واقلي فيه السبرنغ رولز حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

• 8

  قدمي السبرنغ رولز مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة