حلى اللبن الزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الاولى، اخلطي في وعاء كل من البسكويت، السكر والزبدة حتى تحصلي على خليط ناعم ومتماسك.

• 2

  رصي الخليط في قالب كيك متحرك القاعدة ثم ادخليه الى الثلاجة لحولى 10 دقائق حتى تجمد الطبقة.

• 3

  لتحضير الطبقة الثانية، اخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من جبن الكريم والسكر.

• 4

  أضيفي عصير الليمون الحامض، الفانيليا ولبن الزبادي مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج ناعم ومتماسك القوام.

• 5

  وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت ثم اعيدي القالب الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الأقل حتى يجمد.

• 6

  لتحضير الطبقة الثالثة، ضعي في قدر على النار كل من السكر، الماء والفراولة.

• 7

  أتركي المكونات على النار حتى تغلي وتحصلي على خليط متجانس ومتماسك القوام.

• 8

  ذوبي النشاء في القليل من الماء ثم اضيفيه الى الخليط مع التحريك المستمر لتتماسك المكونات.

• 9

  أسكبي خليط الفراولة فوق طبقة الكريمة في القالب ثم اعيدي من جديد الى الثلاجة لحوالى ساعتين إضافية حتى تجمد الطبقات قبل التقديم.

وصفات ذات صلة