ايسكريم بالكاجو
مناسبة لأيام الصيف الحارة
15 دقيقةتعرفي على طريقة عمل اشهى حلى طبقات الارض بالكيك الجاهز من موقع اطيب طبخة بطبقات الكيك والكراميل والشوكولاتة وحضريه خلال 30 دقيقة بخطوات بسيطة
تقدّم ل…
28 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
كيك جاهز بنكهة الفانيليا - 1
لتحضير طبقة الكراميل:
حليب
مكثف محلى 800 غرام
زبدة
مقطعة إلى مكعبات كوب
سكر أسمر
200 غرام
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
شراب الذرة
ثلث كوب
لتحضير طبقة الشوكولاتة:
حبيبات شوكولاتة
بنكهة الحليب كوبان
كريمة خفق
نصف كوب
خلاصة فاتيليا - نصف ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
فتّتي الكيك الجاهز بواسطة يديك ورصّيه في قعر صينية التقديم.
في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الالحليب المكثف المحلى، الزبدة، السكر وشراب الذرة. حرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.
عندما يغلي المزيج، خففي الحرارة واستمري بالتحريك لـ10-15 دقيقة حتى يكثف قوام المزيج.
إرفعي القدر عن النار. أضيفي الملح وخلاصة الفانيليا ثمّ حرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.
إفردي المزيج فوق طبقة الكيك. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد المزيج.
لتحضير طبقة الشوكولاتة: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي حبيبات الشوكولاتة وكريمة الخفق. أخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ذات قوام كريمي.
إرفعي القدر عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا إلى المزيج. ضعي القدر جانباً واتركيه لـ5 دقائق على حرارة الغرفة حتى يبرد.
أخرجي الصينية من الثلاجة واسكبي مزيج الشوكولاتة فوق طبقة الكراميل. أدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى.
قدّمي الحلى بارداً على سفرتك.