خبز صاج سريع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق والخميرة ثمّ اضيفي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 2

  ضعي العجينة في وعاء، غطّيها بفوطة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح، حوالي ساعتين.

• 3

  سخّني الصاج جيداً.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية.

• 5

  ضعي كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفرديها حتى تصبح رقيقة. ضعي العجينة على الصاج واطهيها حتى تنضج من الجهتين. ألف صحة!

• 6

  كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة