خبز عراقي بطريقة جديدة بدون عجن وبدون تنور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، الملح والزيت. نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في وعاء، نخلط الخميرة، السكر والخميرة. نضيف الخليط إلى مزيج الدقيق ونخلط المكونات حتى تتداخل.

• 3

  نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق ونتركه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 4

  نزيل ورق النيلون عن العجينة. نشكّل حصص متساوية من العجينة ونضعها على صينية منثورة بالدقيق.

• 5

  نفرد العجينة حتى تصبح رقيقة. نضعها على مقلاة مسطحة على نار متوسطة. نطبخ الخبز حتى ينضج من الجهتين.

• 6

  نكرّر الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. نقدّم الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة