طريقة تحضير الكريسبي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الملح، الفلفل الاسود، الحبهان، الماء والخل.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج الى الخليط، قلبي المكونات حتى تتداخل ثم اتركيها في الثلاجة لحوالى ساعتين على الأقل.

• 3

  غمسي قطع الدجاج بالدقيق أولاً ثم بالبيض من كل الجهات باستعمال ملعقة كبيرة.

• 4

  غمسي الدجاج بعدها بالبقسماط ثم اعيدي الكرة على مرحلتين حتى تغطي المكونات القطع جيداً.

• 5

  حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي قطع الدجاج ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم.

وصفات ذات صلة