زلابية سهلة وسريعة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الخميرة، السكر والماء ونخلط. نضع الخليط جانباً حتى يتخمر.

• 2

  في وعاء، نضع الدقيق، البقسماط، الحليب، الكركم وزيت الزيتون ونقلب المكونات حتى تتداخل.

• 3

  نضيف خليط الماء ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها جانباً حتى تتخمر.

• 5

  نقسم العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم نفردها قليلاً على سطح العمل.

• 6

  في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت ونقلي فيه دوائر العجين.

• 7

  نرفع الزلابية من الزيت ونضعها على محارم ورقية حتى نتخلص من كمية الزيت الزائدة.

وصفات ذات صلة