ستيك الدجاج بصوص الكريمة والسبانخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إدهني صدر الدجاج بالزعتر والثوم ثمّ اتركيه جانباً.

• 2

  في قدر، حمّي زيت الزيتون وقلّي البصل حتى يذبل.

• 3

  أضيفي السبانخ المفرومة واخلطي حتى تذبل تماماً ويخرج منها الماء.

• 4

  أسكبي الكريمة وقلّبي جيداً حتى تكثف الصلصة.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل واخلطي.

• 6

  في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي الزبدة.

• 7

  ضعي صدر الدجاج واتركيه حتى ينضج من الجهتين ويصبح ذهبيّ اللون (كلّ جهة تحتاج تقريباً حوالى 4 دقائق).

• 8

  في طبق التقديم، ضعي صدر الدجاج واسكبي فوقه خليط الكريمة والسبانخ.

• 9

  رشّي جبن الموزاريلا على وجه الطبق وقدّميه إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز أو البطاطس المقليّة.

نصائح

وصفات ذات صلة