سلطة اسود سودانية
ولا ألذ!
10 دقيقة
سلطة الباذنجان وجبن الفيتا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي الشواية على النار حتى تسخن.
-
2
إدهني الشواية بنصف كمية زيت الزيتون.
-
3
ضعي شرائح الباذنجان على الشواية لمدّة 5 دقائق ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى تظهر عليها علامات الشواء. أتركي شرائح الباذنجان جانباً.
-
4
في صينية فرن صغيرة، ضعي كمية الزيت المتبقية.
-
5
ضعي الطماطم الكرزية في الصينية وأدخليها إلى فرن حار لمدّة 15 دقيقة.
-
6
رصّي الباذنجان في طبق التقديم.
-
7
أضيفي الطماطم المشوية وجبن الفيتا والجرجير.
-
8
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل البلسميك.
-
9
أخلطي المكونات واسكبي الصلصة فوق السلطة عند التقديم.
وصفات ذات صلة
