سمبوسة خضار لذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي المكونات حتى تذبل.

• 2

  أضيفي البطاطس، الجزر والبازيلاء ثم نكهي بالكركم، الملح والفلفل الاسود.

• 3

  قلبي المكونات جيداً حتى تذبل، اسكبي بعدها مرق الخضار فوق الخليط.

• 4

  أتركي الخليط على النار لحوالى 15 دقيقة حتى يغلي وينضج جيداً.

• 5

  إفردي عجينة السمبوسة على سطح صلب، ضعي القليل من خليط الخضار على طرف كل منها ثم لفيها بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

• 6

  حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي مثلثات السمبوسة ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون قبل التقديم.

وصفات ذات صلة