سمك بحشوة الفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة:في مقلاة، حمّي زيت الزيتون.

• 2

  ضعي البصل والثوم حتى يذبلا.

• 3

  أضيفي الفطر واخلطي جيداً حتى يتغير لونه.

• 4

  أضيفي الفليفلة الحمراء والصفراء والخضراء وقلّبي قليلاً.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل والكركم واخلطي.

• 6

  أطفئي النار ثمّ ضعي الشبت (مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة جانباً). إحتفظي بالحشوة جانباً.

• 7

  لتحضير السمك: إغسلي السمك جيداً.

• 8

  ضعي الملح والفلفل وبهارات السمك والشبت الموضوع جانباً على السمك من كلّ الجهات.

• 9

  إحشي السمك من الداخل بحشوة الفطر المحضّرة.

• 10

  صفّي السمك في طبق فرن زجاجي مقاوم للحرارة.

• 11

  أسكبي القليل من زيت الزيتون على السمك.

• 12

  ضعي قطع الليمون الحامض في الطبق وغطّي هذا الأخير (لا تضيفي الماء).

• 13

  أدخلي الطبق إلى فرن محمّى جيداً حتى ينضج السمك.

• 14

  أشعلي الفرن من فوق وحمّري وجه السمك ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سمك كنعد مقلي

وصفة مثالية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

صينية مسخن

أشهى الاطباق

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

قرصان المرقوق

طبق لا يقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•