سندويش روستو اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الروستو، أخلطي في وعاء الثوم مع الملح والفلفل الأسود. إحدثي بعض الثقوب في قطعة اللحم وضعي في كل ثقب قطعة من الثوم.

• 2

  قلّبي الروستو بالزيت في قدر ضغط على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه من كل الجهات.

• 3

  أضيفي البصلة وعود القرفة واغمري المكوّنات بالماء. إضغطي القدر لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج اللحم. إرفعي اللحم من القدر وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.

• 4

  في وعاء أخلطي مكوّنات الصلصة وادهني بها الجزء السفلي للخبز.

• 5

  أضيفي الروكا، الجبن وشرائح الروستو. غطّي المكوّنات بالجزء الأعلى للخبز وقدّمي السندويشات مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة