سمك كنعد مقلي
وصفة مثالية
30 دقيقة
صينية الرز بالخضار
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل صينية الرز بالخضار بخطوات سهلة وبسيطة جدا. هل تبقى لديك رز مسلوق من اليوم السابق استخدميه في هذه الوصفة كي تقدميه بشكل جديد
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير تحضير الأرز:
أرز أميركي
كوبان
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
ماء - 4 أكواب
مقادير تحضير خليط الخضار:
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم 1
جزر
مفروم 2
بازيلاء
مسلوق كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
مقادير تحضير صلصة البشاميل:
زبدة
على حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة
دقيق
3 ملاعق كبيرة
حليب سائل
3 أكواب
ملح
بحسب الرغبة
جبن موزاريلا
200 غرام
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت ثم أضيفي الأرز وقلبي.
-
2
نكهي الخليط بالملح وزيدي الماء.
-
3
عند غليان الخليط، خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز وتجف السوائل وانتبهي من ارتكاب هذه الأخطاء التي قد تؤدي إلى تعجن الأرز.
-
4
لتحضير خليط الخضار: في هذه الأثناء، في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل المفروم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
5
زيدي الجزر والبازيلاء وقلبي حتى تتداخل المكونات.
-
6
غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة لحوالى 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
-
7
لتحضير البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي.
-
8
أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح.
-
9
اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف. ارفعي القدر عن النار وضعيه جانباً.
-
10
أضيفي الأرز على خليط البشاميل وقلبي.
-
11
أسكبي نصف كمية الأرز في صينية فرن ثم ضعي خليط الخضار.
-
12
أضيفي الكمية المتبقية من الأرز على وجه الصينية ثم وزعي جبن الموزاريلا.
-
13
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.
وصفات ذات صلة
