صينية دجاج بكرات البطاطس والبشاميل

(7)

تعرفي على طريقة عمل صينية دجاج بكرات البطاطس شهية ولذيذة غنية بالبروتين والخضار مثل الفلفل الرومي والجزر والتوابل التي تضيف مذاقاً غنياً لا يقاوم

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 35 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير كرات البطاطس: في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة. أضيفي جبن الموزاريلا، الكمون، الملح والفلفل الأسود.

  • 2

    أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الحليب وقلّبي المزيج حتى تحصلي على قوام معجون.

  • 3

    لتحضير مزيج الدجاج: في مقلاة على حرارة متوسطة، سخّني الزيت وأضيفي البصل. زيدي الثوم وقّلبي المزيج حتى يذبل.

  • 4

    أضيفي قطع الدجاج واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق. قلّبي باستمرار حتى يتغير لون الدجاج من كل الجهات.

  • 5

    أضيفي قطع الفلفل الرومي وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 6

    زيدي الجزر والبازيلاء المعلّب. قلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات. خففي النار واطهي المزيج لـ5 دقائق.

  • 7

    أضيفي الطماطم المفرومة. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

  • 8

    زيدي صلصة الصويا. نكّهي ببهارات الدجاج، الكاري، الملح والفلفل الأسود. أطهي المزيج لـ3-5 دقائق ثمّ أطفئي النار.

  • 9

    ضعي مزيج الدجاج في قعر صينية فرن. إصنعي كرات من مزيج البطاطس وضعيها على وجه مزيج الدجاج.

  • 10

    لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على حرارة هادئة، ذوّبي الزبدة. أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى تحصلي على قوام معجون.

  • 11

    زيدي الحليب تدريجياً وحرّكي باستمرار حتى يكثف المزيج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 12

    إستمري بالتحريك حتى الغليان. حرّكي الصلصة لدقيقتين إضافيتين ثمّ أطفئي النار.

  • 13

    أسكبي صلصة البشاميل على وجه كرات البطاطس. أضيفي جبن الموزاريلا.

  • 14

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. أدخلي الصينية لى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.

  • 15

    قدّمي صينية الدجاج بكرات البطاطس ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية