طريقة الدونات بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء امزجي السكر والحليب الدافئ حتى تتجانس المكونات.

• 2

  أضيفي الخميرة ثم اخلطي المكونات مجدداً.

• 3

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى الـ 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات.

• 4

  في وعاء آخر انخلي الدقيق ثم زيدي البايكنغ باودر والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  زيدي على خليط الدقيق الزبدة، الفانيليا ومزيج الخميرة.

• 6

  اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 7

  ضعي العجينة في وعاء، غطّيه ثم اتركيه جانباً لـ35 دقيقة حتى تتخمر.

• 8

  افردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق بواسطة النشابة ثم قطعيها إلى دوائر باستخدام قطاعة الدونات.

• 9

  في قدر على نار متوسطة حمي زيت غزير و قلي فيه قطع الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.

• 10

  ضعي الدونات على محارم ورقية في طبق للتخلص من الزيت.

• 11

  لتحضير التغليفة: في وعاء امزجي الماء، السكر البودرة والزبدة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 12

  غمسي قطع الدونات في خليط السكر البودرة ثم صفيها في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة