طريقة العيش الابيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، البايكنغ باودر، السكر والخميرة أو استخدمي بديل الخميرة.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  زيدي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 5

  قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم غطيها واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة.

• 6

  افردي دوائر العجين بشكل دائري.

• 7

  ضعي دوائر العجين تباعاً في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر.

وصفات ذات صلة