طريقة الكرنب المحشي

(1)

اذا كنت تبحثين عن طريقة الكرنب المحشي نقدم لك من موقع اطيب طبخة المقادير المضبوطة والخطوات البسيطة لتحضير هذا الطبق اللذيذ على الطريقة اللبنانية الاصلية

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    أسلقي الملفوف على طريقتنا ثمّ صفّيه واتركيه في وعاء جانباً.

  • 2

    إنقعي الأرز في ماء دافئ لـ15 دقيقة ثمّ صفّيه جيداً من الماء.

  • 3

    ضعي الأرز في وعاء. أضيفي اللحم المفروم، الملح، البهارات، الفلفل الأسود، الكمون المطحون، الكمون الصحيح والزيت النباتي. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 4

    قطّعي ورقة ملفوف إلى قسمين. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط قسم من الورق ولفّي هذا الأخير على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء كمية الحشوة.

  • 5

    ضعي أوراق الملفوف في قعر قدر. رصّي طبقة من رولات ورق الملفوف في القدر ثمّ زيدي فصوص الثوم. رصّي الكمية المتبقية من رولات الملفوف.

  • 6

    ضعي طبق ثقيل فوق الملفوف ثمّ اغمريه بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان.

  • 7

    في وعاء، أخلطي عصير الليمون والملح. أضيفي الخليط إلى الملفوف واتركي المزيج على النار حتى الغليان. خفّفي النار واتركي المزيج على النار لـ30-35 دقيقة حتى تنضج المكونات.

  • 8

    قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية