كبسة خضار
وصفة مناسبة للجمعات العائلية
30 دقيقة
طريقة المكرونه بالبشاميل بالدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
ان طريقة المكرونه بالبشاميل بالدجاج من موقع اطيب طبخة سهلة جدا وغنية بالمذاق الكريمي للصلصة البيضاء التي تجتمع مع المكرونة والدجاج لنتيجة لذيذة لا تقاوم
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
مكرونة
500 غرام
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح 2
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
فلفل رومي
مقطّع إلى شرائح 1
ثوم
مهروس 3 فصوص
كزبرة
مفرومة فرماً ناعماً كوب
بازيلاء
مجمّدة نصف كوب
معجون طماطم
كوب
زبدة
ربع كوب
دقيق
ربع كوب
ماء - نصف كوب
مرق دجاج
مكعبات 1
حليب
3 أكواب
ملح
بحسب الحاجة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
مبشور كوبان
طريقة التحضير
-
1
في قدر على حرارة متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء. أضيفي الملح ثمّ المكرونة. أسلقي هذه الأخيرة لـ6-8 دقائق. صفّيها وضعيها جانباً.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.
-
3
سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل، الفلفل الرومي والثوم. قلّبي المكونات حتى تذبل.
-
4
أضيفي الدجاج وقلّبي المكونات حتى تنضج. زيدي البازيلاء، الكزبرة ومعجون الطماطم. أغمري المكونات بالماء.
-
5
أطهي المزيج حتى ينضج الدجاج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار.
-
6
في قدر على حرارة هادئة، ذوبي الزبدة وأضيفي مكعب المرق. زيدي الدقيق واخلطي المكونات حتى يكثف المزيج. زيدي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى يكثف.
-
7
أطفئي النار ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
8
ضعي المكرونة في وعاء. أضيفي صلصة البشاميل وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
9
ضعي نصف كمية مزيج المكرونة في صينية الفرن. أضيفي مزيج الدجاج على الوجه.
-
10
زيدي الكمية المتبقية من مزيج المكرونة. أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه.
-
11
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-30 دقيقة حتى يذوب الجبن.
-
12
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
