طريقة المنتو الكذاب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم، البصل ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  امزجي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 4

  ضعي شريحة سمبوسة على سطح صلب ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف العجينة.

• 5

  لفّي العجينة على شكل رول. كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 6

  صفي رولات السمبوسة في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزيت النباتي.

• 7

  في وعاء ثان امزجي مرق اللحم بالماء حتى تتجانس المكونات.

• 8

  اغمري رولات السمبوسة بمزيج المرق.

• 9

  ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالى الـ 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر الرولات.

• 10

  لتحضير الصلصة البيضاء: في وعاء امزجي اللبن الزبادي والملح جيداً.

• 11

  لتحضير الصلصة الحمراء: في مقلاة واسعة على النار حمي الزيت النباتي وأضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 12

  امزجي المكونات واتركي مزيج الطماطم على نار متوسطة حتى يكثف المزيج.

• 13

  اخرجي الصينية من الفرن ووزعي صلصة الطماطم على وجهها ثم أضيفي صلصة اللبن الزبادي.

• 14

  قدمي طبق المنتو ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة