طريقة تحضير زلابية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، النشاء، السكر والخميرة.

• 2

  قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الملح وأخلطي المكونات.

• 4

  أسكبي الماء تدريجياً واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 5

  غطّي العجينة وأتركيها مدة ساعة لتختمر.

• 6

  ضعي العجينة في كيس حلويات.

• 7

  في قدر، حمّي الزيت وشكلي قطع الزلابية على شكل خيوط متشابكة.

• 8

  قلّبي الزلابية في الزيت حتى تتحمر وتنضج.

• 9

  ارفعي الزلابية من الزيت وغمسيها بالقطر البارد ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة