كبة عراقية
كبة لا تقاوم
25 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة خبز التورتيلا سهله وسريعة تفقدي من موقع اطيب طبخة وصفة بـ5 مكونات فقط متوفرة في خزانة مطبخك
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
25 دقيقة
40 دقيقة
في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي السمن وافركي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام يشبه عجينة المعمول.
زيدي الماء وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق وادعكيها جيداً حتى تتماسك. قطّعي العجينة إلى 12 كرة متساوية الحجم وضعيها على صينية.
بواسطة النشابة، إفردي كرة من العجين على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دائرة رقيقة.
سخّني مقلاة على نار متوسطة. ضعي فيها العجينة واطهيها حتى تنضج من الجهتين.
كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. ألف صحة!